Budete potřebovat:
- 2 paprikové klobásy
- 4 větší brambory
- 1 - 2 cibule
- 3 - 4 stroužky česneku
- 1 PL mleté papriky
- 1 PL sádla nebo oleje
- 2 PL hladké mouky
- 1,5 l vývaru
- majoránka, kmín, chilli nebo pálivá paprika podle chuti, sůl a pepř
Postup:
- Nakrájíme klobásky na půlkolečka, osmahneme na sádle do křupava a poté vyndáme z výpeku.
- Do výpeku dáme orestovat dozlatova najemno nakrájenou cibuli a před koncem přidáme na plátky nakrájený česnek.
- Zasypeme paprikou, po pár vteřinách přisypeme mouku, restujeme pár minut a zalijeme vývarem.
- Přivedeme k varu a přihodíme brambory nakrájené na kostky a opečené klobásky společně s kmínem a solí.
- Vaříme do změknutí brambor cca 10 - 15 minut.
- Dochutíme pepřem, majoránkou a můžete chilli.
Přejeme dobrou chuť 👌