Černý česnek: cholesterol a zdraví srdce
Černý česnek, získávaný fermentací klasického česneku, je ceněn nejen pro svou jemnou chuť, ale také pro své potenciální zdravotní...
Číst článek
Doprava zdarma
při objednávce nad 1200Kč.
Český výrobek
vypěstováno i vyrobeno s láskou v ČR.
Veganský produkt
Bez lepku a vhodné také pro vegany.
Aktuální zboží
Tip
Novinka
Česnekový prášek 50g
Skladem
88,39 Kč bez DPH
99 Kč
Jemný česnekový prášek vyrobený z českého česneku od spřátelené značky Garlic Paradise.
Tip
Novinka
Česneková sůl 100g
Skladem
61,61 Kč bez DPH
69 Kč
Jemný česnekový prášek s himalájskou solí od spřátelené značky Garlic Paradise.
Ekologické balení
Tip
222,32 Kč bez DPH
249 Kč
Černý česnek s akátovým medem, 220 g. Cena za gram: 1,13 Kč/g
Výhodné balení
Tip
329,46 Kč bez DPH
369 Kč
Český černý česnek neloupaný, v uzavíratelném sáčku, 300g. Cena za gram: 1,23 Kč/g.
Tip
97,32 Kč bez DPH
109 Kč
Český černý česnek neloupaný, v uzavíratelném sáčku, 60g. Cena za gram: 1,81 Kč/g.
Tip
Český černý česnek extrakt 50ml
Skladem
401,79 Kč bez DPH
450 Kč
Černý česnek ve formě stroužků vám nevyhovuje? Vyzkoušejte naši novinku kterou z našeho česneku vyrábí spřátelená společnost Neobotanics.
Tip
186,61 Kč bez DPH
209 Kč
Černý česnek neloupaný, v uzavíratelném sáčku, 150g. Cena za gram: 1,39 Kč/g
Dárkové balení
Tip
383,04 Kč bez DPH
429 Kč
Neloupaný černý česnek v pěkném 300g balení. Vhodný také jako zdravý dárek. Cena za gram: 1,43 Kč/g.
Novinka
Tip
Česnekové plátky 100g
Skladem
88,39 Kč bez DPH
99 Kč
Křupavé česnekové lupínky z poctivého českého česneku. Ideální alternativa k čerstvým stroužkům bez loupání. Použijte do polévek, pod maso i do salátů.
Nové články
CO JE ČERNÝ ČESNEK? – „FERMENTOVANÝ“ ZÁZRAK
Náš černý česnek vyrábíme výhradně z českého česneku vypěstovaného v České republice našimi zemědělci. Černý česnek je běžný bílý česnek, který prošel dlouhodobým, pečlivě řízeným procesem teploty, vlhkosti a času ve speciálním zařízení. Jedinečná barva, chuť a struktura našeho produktu je docílena bez chemie, konzervantů a jakýchkoliv přísad. Pro jeho vlastnosti je zařazen mezi superpotraviny jejichž nutriční přínos je mimořádný.
Proces výroby má své kořeny na Dálném Východě, kde byl česnek skladován v hliněných nádobách při slabě zvýšené teplotě (kolem 50 °C) a vysoké vlhkosti po dobu několika měsíců. Výsledek je těžko očekávatelný – černé, měkké stroužky, které ztratily svou typickou ostrou chuť (a částečně i vůni) a namísto toho Vás čeká nasládlé a kořeněné potěšení chuťových buněk. Takzvaná “fermentace” ve skutečnosti není fermentací, která vyžaduje přidání dalších surovin, jako sůl a/nebo voda, ale spíše slabou aplikací tzv. Maillardovy reakce, kterou znáte především z procesu grilování, kdy “cukry” při zahřátí změní svou barvu na tmavě hnědou – barvu grilované potraviny.
